May 20, 2022
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Est-ce vraiment possible de le faire ? En achetant plus mais en économisant de l’argent. Découvrez le prochain article !

À ce jour, je me souviens encore de ma première grosse facture d’épicerie après notre mariage. C’était environ 200 $ et j’ai pleuré sur le chemin du retour. Je n’ai rien eu d’extraordinaire, juste les bases. Nous sommes de jeunes étudiants pauvres et le coût de la nourriture est un crime auquel je ne peux pas échapper.

L’épicerie est ma responsabilité dans le mariage et je suis déterminé à vivre avec notre maigre budget. J’ai sauté dans le défi et des années plus tard, je me suis retrouvé à donner des cours communautaires sur les «coupons» («oui», j’ai dû dire à ma sœur, «les coupons sont un mot»).

Je ne passe plus des heures à chercher, imprimer, couper et organiser des coupons, mais il y a quelques principes d’achat précieux que j’ai appris de ces études et que je ne changerai jamais. L’un de mes favoris est d’acheter plus pour économiser plus.

L’idée simple derrière cette stratégie est d’acheter plus de quelque chose pendant qu’il est en vente afin de ne pas avoir à payer le prix fort plus tard, lorsque vous en aurez besoin. L’application de ce principe sera différente dans la maison de chacun. Prenez le temps de réfléchir aux questions suivantes pour maximiser vos économies.

* De combien d’espace disposez-vous pour le stockage des aliments ?
Cela peut sembler une question évidente, mais cela m’a mis en danger plus d’une fois en ce qui concerne les aliments surgelés. Je suis devenu beaucoup plus organisé (et créatif !) avec mon espace congélateur par nécessité. Bien que ce ne soit certainement pas la solution pour tout le monde, nous avons investi dans un congélateur grâce à l’un des fromages et des viandes les plus vendus que j’aie jamais vus. J’ai assuré à mon mari qu’après quelques ventes supplémentaires comme celle-là, nous paierions le réfrigérateur pour le montant d’argent que nous aurions économisé.

*Combien de ces articles allons-nous utiliser ?
Peu importe la qualité des ventes, ce ne serait jamais bon si la nourriture était gaspillée. Assurez-vous de ne pas acheter plus que ce que vous pouvez utiliser. Tenez compte des dates d’expiration et de votre horaire de repas et de votre rotation. J’ai toujours essayé de faire des repas où la plupart de mes ingrédients sont des choses que j’ai économisées pour que rien ne soit gaspillé ou oublié, mais c’est un principe complètement différent.

* Dans quelle mesure s’est-il vendu ?
C’est quelque chose que vous apprendrez à mieux connaître avec le temps. Le pire sentiment est lorsque vous faites le plein d’un article préféré parce qu’il bénéficie d’une réduction massive, pour découvrir la semaine prochaine que le même article se vend à un bien meilleur prix dans un magasin voisin. Vous vous familiariserez avec les prix dans votre région et commencerez à savoir ce qu’est un bon prix pour différents articles. Aussi, n’ayez pas peur de poser des questions aux gens ! J’ai parlé plusieurs fois à mon boucher de mon épicerie des prix. Je ne connais pas d’épicerie où ils paient des commissions de vente à leurs employés afin qu’ils vous disent honnêtement si vous devez attendre de meilleures ventes ou quand un rabais à venir peut être attendu. Soyez gentil et amical avec les employés – ils ont beaucoup de connaissances !

* À quelle fréquence est-il vendu ?
Cette question est l’une de mes préférées car elle change la donne. Les ventes se succèdent. Non seulement vous pouvez vous attendre à ce que certains articles soient réduits à certains moments, mais vous pouvez également planifier votre stockage de nourriture autour d’eux ! Par exemple, mon épicerie vend de la viande sur une rotation de deux semaines. Cela signifie que j’ai seulement besoin d’acheter assez de poulet pour subvenir aux besoins de ma famille pendant deux semaines avant de savoir qu’il sera de nouveau vendu. Cela me donne aussi une raison de ne pas avoir à acheter le poulet au prix fort entre ces prix de vente car je peux le sortir du congélateur.

Une autre rotation des ventes utile à remarquer et à laquelle il faut prêter attention est celle des ventes saisonnières. Par exemple, la sauce barbecue est généralement marquée au plus bas autour du 4 juillet et les barres nutritionnelles et de santé sont généralement les plus basses en janvier pour les résolutions du Nouvel An de tout le monde. Souvent, ces articles n’expirent pas avant plus d’un an, donc si vous avez de la place, achetez-en assez pour votre famille pendant cette période.

Une fois que votre pile de stock a atteint une rotation réussie, vous constaterez que vous magasinez d’une manière complètement différente. Il n’est pas rare que je revienne du magasin avec 25 boîtes de céréales, 10 sacs de fromage et quelques autres produits de base comme du pain, du lait et des bananes. Je n’ai pas eu à acheter tous les ingrédients de ma liste pour le repas de cette semaine car j’en achetais quand ils étaient en solde. En conséquence, je peux faire la même bonne nourriture à un prix beaucoup moins cher pour ma famille. Acheter plus pour économiser de l’argent consiste à synchroniser vos achats plus importants avec leur prix de vente et, ironiquement, vous constaterez bientôt qu’acheter plus peut en effet vous aider à dépenser moins.

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